La manzanilla Amarga (Santolina chamaecyparissus) es una hierba perenne en forma de mata, de entre 20 y 60 centímetros. Tiene hojas muy pequeñas, como sus flores amarillas, reunidas de a muchas en cabezuelas al final del tallo. Estas flores son profundamente aromáticas, y muy bellas.
Esta variedad de Manzanilla tiene usos muy variados, algunos de ellos bastante curiosos. Por ejemplo, algunas personas cuelgan ramas repletas de flores en el armario, ya que su aroma mantiene a las polillas alejadas de la ropa. Es también indicada para los casos de anorexia, ya que se trata de un buen aperitivo y ayuda a regular los desórdenes en el organismo que provoca esta enfermedad.
El preparado en infusión de esta planta también puede utilizarse para aprovechar sus cualidades antiinflamatorias y antisépticas, lavando la piel con un algodón sobre heridas, quemaduras e inflamaciones. También es buena para realizar baños oculares que desinflaman la zona de los ojos, disminuyen el enrojecimiento y relajan la vista. Es recomendable a la vez hacer gárgaras con té de manzanilla en caso de tener la garganta inflamada por la faringitis u otras razones
Es originaria de Europa y se encuentra asilvestrada en américa, yo la encontré en el camino de los Túneles, en Córdoba.
datos obtenidos en http://www.manzanilla10.com/manzanilla-amarga.html
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