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por Carmen Iarzábal
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Canna spp es su nombre científico, achira, arawak imocoma, chisgua, capacho, maraca, sagú son sus nombres comunes
Esta planta de origen americano y que tiene diferentes variedades desde México hasta la Patagónia, en los alrededores y valles de la cordillera de los Andes, ya era cultivada hace mas de 6000 años como alimento tanto en Ecuador como en Colombia
Es una planta con un tallo erecto que se ramifica en grupos de flores y escamas en la punta, mide aproximadamente un metro y medio, e incluso algunas han alcanzado los tres metros. Estas plantas forman hermosas matas con su follaje.
Las hojas son grandes y oblongas, alternadas y prolongadas en su base envolviendo el tallo, pueden ser color verde o rojizo oscuro.
Se reproduce a través de rizomas, el momento de trasladarlos es a finales de invierno o principios de primavera.
Las flores que salen durante el verano hasta avanzado el otoño son muy vistosas y de colores como rojo intenso, naranja, amarillo, rosa o veteadas con manchas rojas.
Se utiliza en la alimentación humana y animal. Utilizada principalmente para la producción de almidón industrial y la preparación de fideos. Las raíces de la achira se comen asadas o cocidas. De sus rizomas o cormos se obtiene la harina “almidón” con la que se preparan galletas, panecillos y dulces, pues contiene 4% de azúcar. Del almidón se prepara un budín que se usa como alimento para bebés y personas convalecientes. El rizoma para cataplasma, emolientes y decocciones diuréticas.
Los tallos tiernos son comestibles y los rizomas puede utilizarse como alimento del ganado. Las semillas se usan para la elaboración de rosarios y collares. Por la belleza de sus flores la mayoría son ornamentales.
Las hojas también son utilizadas como las del plátano (banano) para papillotes.
Posibilidades o potencialidades de cultivo: Se conocen muy pocos clones de achira, se diferencian por las condiciones climáticas de donde se cultivan, la importancia de su cultivo radica en la potencialidad que representa en la alimentación humana.
La información fué obtenida en:
http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/chef/sabias.htm
http://webs.chasque.net/~rapaluy1/organicos/articulos/Achira.pdf
http://www.floresdejardin.com.ar/achira.htm
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te quedo muy buena,sobre todo amarillos,felicidades
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| | Muchas gracias Alfonso, saludos. |
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pensar que acá abunda y nadie le hace una foto! te felicito! subite unas rojas para mí, gracias!
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| | Hace unos días vi algunas rojas, por acá son muy comunes como plantas ornamentales en jardines y veredas, voy a ver si consigo alguna durante el fin de semana jajajajaja. Saludos y gracias. |
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Buenos colores de la achira!!
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| | Muchas gracias Héctor, saludos |
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Hermosa flor Carmen, es una abeja la que está posada en la punta izq de la flor? está buena para hacer una abstracción de una de sus hojas, podría pasar por una tela psicodélica de los ´70 jaja, saludos
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| | Si aprendí algo de los bichos que sube Marcelo, me parece que es un sírfido porque en la original y con mucho acercamiento parece que tiene un solo par de alas, pero tendremos que esperar a que él lo confirme. Tenés razón son totalmente psicodélicos jajaja, saludos y gracias |
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Una hermosa composición y gran foco, la información buenísima, nos quejamos de la falta de alimentos, pero cuantas plantas dejamos pasar con gran potencial, felicitaciones y gracias por tomarte el trabajo
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| | Yo también me sorprendo de la cantidad de yuyos y plantas comestibles que no consideramos, muchas gracias y besos |
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Muy buena Carmen,hace mucho que no veo achiras,probablemente no reparaba en ellas,ahora las voy a tener presentes!!!
Saludos Carlos
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| | Son muy comunes en los jardines y veredas de los barrios del Gran Buenos Aires, son coloridas y de fácil cuidado, seguramente te pasa como a mi me pasaba con los pájaros antes de ingresar a ésta página, todos eran iguales y eran sólo "pajaritos" jajajajajaja. Gracias y saludos |
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Vamos escribiendo el manual de plantas y flores autóctonas de Carmen.
Hermosas, foto y flores
felicitaciones
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| | De curiosa nomás voy aprendiendo de flora autóctona, y realmente las propiedades y características que tienen son increíbles. Saludos y gracias |
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Que flor tan llamativa, muy buena foto Carmen! hasta salió una mosquita en la punta de uno de los pétalos.
Te felicito!
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| | Gracias Diego, el bicho como le dije a Lucas creo que es un sírfido porque en la original, con esfuerzo de mis ojos y gracias a mis nuevos anteojos pareciera que tiene un solo par de alas. Pero ustedes que son los bichólogos de la página lo dirán jajajajaja, saludos y gracias |
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Hermosa imagen e info al mismo nivel; felicitaciones Carmen.
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| | Muchas gracias Carlos, saludos |
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Hermosas flores, parece orquídeas. Gran calidad de imagen, lo mismo que de info. Te felicito!
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| | Realmente Marta son hermosas y complejas como las orquídeas, muchas gracias y besos |
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Muy buena foto Carmen. Son hermosas estas Achiras. Muy completa la data, muy útil.
Felicitaciones!!!
Saludos
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| | Muchas gracias Andrés, saludos |
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Excelente la toma; completísima la información!!
Saludos.-
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| | Muchas gracias Raúl, saludos |
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Que belleza de flor Carmen! y la información que nos entregas excelente. Muchos saludos!
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| | Muchas gracias Carlos, saludos |
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Muy Hermosa foto, felicitaciones!
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| | Muchas gracias David. Saludos |
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Excelente carmen, muy linda foto y tonos.
saludos
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